Middagsmeny
Forretter
198,-
Kveite,- & ørret sashimi
ørretrogn, dillemulsjon, eple og karse
198,-
230,-
Kamskjell
gresskar, soyasmør og ribbeterrine
230,-
190,-
Løksuppe
sopp, gårdskyllingconfit og Gruyere ost
190,-
198,-
Oksetartar
med klassisk tilbehør og persilleemulsjon
198,-
220,-
Gravet og lettrøkt andebryst
hasselnøtter, pære, geitostkrem og portvinsgastrique
220,-
Hovedretter
310,-
Torsk
rosenkål, sideflesk, purre, potetpuré og matelotesaus
310,-
295,-
Ishavsrøye
ristet blomkålpuré, kantareller, dillagurk og skalldyrsaus
295,-
320,-
Breiflabb
variasjon av brokkoli, soya og blåskjell
320,-
360,-
Tørrmørnet okse ytrefilet
sopp-puré, spinat, løk og bordelaisesaus
360,-
290,-
Andelårconfit
kremet grønnkål, selleri&hvitløkpuré, borretaneløk og rødvinssjy
290,-
340,-
Krydderstekt hjorteplomme
sopp, pære og valnøtter, pastinakk og viltsjy
340,-
185,-
Dagens vegetar
185,-
Desserter
130,-
Blåbær crumble
med vaniljeis
130,-
130,-
Ostekake
med stikkelsbær og pekan-is
130,-
130,-
Sjokoladepannacotta
med bringebærsorbet
130,-
130,-
Creme bruleé
sesongens bær og sorbet
130,-
130,-
Is- og sorbettallerken
130,-
150,-
Modne oster
150,-
Barnemeny
50,-
Liten salat
50,-
60,-
Skinke og melon
60,-
80,-
Dagens suppe
80,-
90,-
Dagens pasta
90,-
90,-
Wienerpølser m/pommes frites
90,-
90,-
Kyllingfilet m/pommes frites
90,-
90,-
Hamburger m/pommes frites
90,-
65,-
3 kuler vaniljeis m/sjokoladesaus
65,-
65,-
Assortert frukt og bær
65,-
Dagens meny
Vår Chef meny kommer i tillegg til våre vanlige menyer. Det er kokkene som bestemmer på daglig basis hva som skal lages, denne menyen blir man presentert for ved ankomst bordet, og er vår mest populære meny. Priser som følger:
1- Rett
280,-
2- Retter
390,-
3- Retter
490,-
4- Retter
560,-
5- Retter
630,-
6- Retter
695,-