Middagsmeny
Forretter
210,-
Gratinerte asparges
Holtefjellost, speket bog fra Felloni, hasselnøtter og urtehollandaise
210,-
199,-
Lettrøkt ørretconfit
rogn, blomkål, agurk, rugbrød og dill emulsjon
199,-
220,-
Kamskjell
chorizo, aprikos- og kaperssalsa, gulerotpuré og røkt nyr
220,-
179,-
Jordskokksuppe
grillet svineknoke og sprø jordskokk
179,-
189,-
Carpaccio av kalv
hasselnøtter, pære, pepperotkrem, portvingastrique
189,-
Hovedretter
320,-
Grillet klippfisk
potetpuré med ramsløk, tomat, oliven og blåskjell
320,-
295,-
Lysing
spisskål, sideflesk, jordskokk og blåskjellsaus
295,-
295,-
Telemarksrøye
braisert bok choy, skorsonnerot og ingefær beurre blanc
295,-
370,-
Tørrmørnet okse ytrefilet
spinat, sauce bordelaise, pastinakk og bakt løk
370,-
295,-
Andelår confit
choucrote med sideflesk, søtpotet-puré, andesjy
295,-
360,-
Grillet kalv entrecôte
asparges, selleri- og steinsopp puré, rødvinssaus
360,-
185,-
Dagens vegetar
185,-
Desserter
130,-
Nyr pannacotta
rabarbra, havreflan, jordbærsorbet
130,-
130,-
Bærmakron
med pistasj, vaniljekrem og ferskensorbet
130,-
130,-
Ostekake
rips, bringebær, pistasj-is
130,-
130,-
Melkesjokoladekrem
sjokoladebunn, trøffel og bringebærsorbet
130,-
130,-
Is- og sorbettallerken
130,-
150,-
Modne oster
150,-
Barnemeny
50,-
Liten salat
50,-
60,-
Skinke og melon
60,-
80,-
Dagens suppe
80,-
90,-
Dagens pasta
90,-
90,-
Wienerpølser m/pommes frites
90,-
90,-
Kyllingnuggets m/pommes frites
90,-
90,-
Hamburger m/pommes frites
90,-
90,-
Torskepinner m/pommes frites
90,-
65,-
3 kuler vaniljeis m/sjokoladesaus
65,-
65,-
Assortert frukt og bær
65,-
Dagens meny
Vår Chef meny kommer i tillegg til våre vanlige menyer. Det er kokkene som bestemmer på daglig basis hva som skal lages, denne menyen blir man presentert for ved ankomst bordet, og er vår mest populære meny. Priser som følger:
1- Rett
280,-
2- Retter
390,-
3- Retter
490,-
4- Retter
560,-
5- Retter
630,-
6- Retter
695,-