Middagsmeny
Forretter
185,-
Ekebergrestaurantens Vitello Tonnato
Skiver av norsk kalv ytrefilet, grillet tunfisk, tonnatosaus, kapers og løk
185,-
Melk, sennep, eddik, fisk, egg
225,-
Sitronmarinerte prinsessekamskjell
Petit pois puré med ramsløk, bønnesalat og ramsløkmajones
225,-
Skalldyr, melk, egg, eddik, sennep
165,-
Hvit aspargessuppe
Sautert grønn asparges, sopp og røkt ørretrogn
165,-
Melk, sulfitt, fisk
Hovedretter
325,-
Tunfisk
Grillet tunfisk, perfekt kokt andeegg, nypotet, aspargesbønner, ansjoskrem, oliven, rødløk
325,-
Fisk, egg, eddik
305,-
Smørstekt sjøørret
Grønn byggrynsrisotto med Holtefjell ost, petit pois, baby bok choy, aspargessalat
305,-
Fisk, melk, sulfitt
365,-
Ytrefilet av norsk kalv i rull
Fylt med sopp, vårtrøffelsaus, babygulerøtter og løk, sauterte bønner og bacon
365,-
Melk, smør, sulfitt, egg
325,-
Norsk perlehøne
Fiken og nøtter, kyllingsjy med ramsløk, potetstappe, grillet asparges, sauterte reddiker
325,-
Melk, sulfitt
Desserter
135,-
Valrhona 70% sjokolademousse
Kaffeganache, kirsebærsorbet
135,-
Melk,egg
125,-
"Sitronen"
Sitrongelé, sitronkrem, Italiensk pistasjekjeks, Italiensk marengs, limoncelloiskrem
125,-
Egg, melk, pistasjenøtter
155,-
Utvalg av modne oster
3 oster, fruktkompott, nøtter, brød
155,-
Melk, nøtter, gluten
125,-
Litchimousse
Pasjonsfruktkrem, kokosdacqouise, nyrsorbet
125,-
Egg, melk, mandler
Meny 1
Hvit aspargessuppe
Sautert grønn asparges, sopp & røkt lakserogn
Melk, sulfitter, fisk
Smørstekt sjøørrett
Grønn byggrisotto med Holtefjell, petit pois, baby Bok Choy, aspargessalat
Fisk, melk, sulfitter
"Sitronen"
Sitrongelé, sitronkrem, Italiensk pistasjkjeks, italiensk marengs, Limonncelloiskrem
Egg, melk, krem
625,- per person
625,- per person
Vinpakke 3-glass: Standard: 390 NOK / Premium 540 NOK
Meny 2
Sitrusmarinerte prinsessekamskjell
Grønn ertepuré & ramsløk, bønnesalat, ramsløkmajones
Skalldyr, melk, eddik, egg, sennep
Surret kalvefilet
Vårtrøffelsaus, baby gulrot, løk, asparges bønner med bacon
Melk, smør, sulfitter, egg
Valrhona 70 % sjokolademousse
Kaffeganache, kirsebærsorbet & coulis
Egg, melk, krem
725,- per person
725,- per person
Vinpakke 3-glass: Standard: 390 NOK / Premium 540 NOK
Chef's Menu
6-retter satt hver uke, kan endres på daglig basis.
390.-
2- Retter
390.-
495,-
3 - Retter
495,-
575,-
4 - Retter
575,-
645,-
5 - Retter
645,-
725,-
6 - Retter
725,-
Barnemeny
50,-
Liten salat
50,-
60,-
Skinke og melon
60,-
90,-
Wienerpølser m/pommes frites
90,-
90,-
Kyllingnuggets m/pommes frites
90,-
90,-
Hamburger m/pommes frites
90,-
90,-
Torskepinner m/pommes frites
90,-
65,-
3 kuler vaniljeis m/sjokoladesaus
65,-
65,-
Assortert frukt og bær
65,-