Middagsmeny
189,-
Hitrakrabbe
syltet fennikel, syrnet rømme, brioce og solbær
189,-
199,-
Tartar av ørret og kamskjell
petit pois, høyrøkt majones, sprø svartrot
199,-
179,-
Blomkålsuppe
vårløk og chorizo
179,-
199,-
Spekeskinke fra Felloni
geitostkrem, fiken, gastique, hasselnøtter
199,-
189,-
Oksecarpaccio
trøffelmajones, syltet shiitake, pinjenøtter, Parmesan Reggiano
189,-
320,-
Grillet klippfisk
brandade, oliven, tomat&safransjy
320,-
310,-
Kveite
blomkål, nykål, røkte blåskjell
310,-
295,-
Hardangerørret
bok choy, gulrotpuré, cashewnøtter, terriyakismør
295,-
320,-
Grillet kalv entrecôte
bakt løk, asparges, soubise, estragonsmør
320,-
310,-
Andebryst
ristet selleripuré, sopp, spinat og grønn peppersjy
310,-
320,-
Okse ytrefilet
broccolipuré, steinsopp og pancetta
320,-
185,-
Dagens vegetar
185,-
130,-
Nyr pudding
rabarbra, hasselnøtter, jordbærsorbet
130,-
130,-
Bærmakron
pistasj, ferskensorbet
130,-
130,-
Sjokoladetrøffelkake
bringebærsorbet
130,-
130,-
Ostekake
stikkelsbær og pekan-is
130,-
130,-
Is- og sorbettallerken
130,-
150,-
Modne oster
150,-
50,-
Liten salat
50,-
60,-
Skinke og melon
60,-
80,-
Dagens suppe
80,-
80,-
Dagens pasta
80,-
80,-
Wienerpølser m/pommes frites
80,-
80,-
Kyllingfilet m/pommes frites
80,-
80,-
Hamburger m/pommes frites
80,-
65,-
3 kuler vaniljeis m/sjokoladesaus
65,-
65,-
Assortert frukt og bær
65,-
Vår Chef meny kommer i tillegg til våre vanlige menyer. Det er kokkene som bestemmer på daglig basis hva som skal lages, denne menyen blir man presentert for ved ankomst bordet, og er vår mest populære meny. Priser som følger:
1- Rett
260,-
2- Retter
370,-
3- Retter
470,-
4- Retter
540,-
5- Retter
610,-
6- Retter
675,-