Selskapsmenyer
SELSKAPSMENY 1
3-retter / 3 courses 975,-
1175,- ved leie av privat selskapsrom*
.
LETTGRAVET LAKS
med sitron, fennikel og ørretrogn
.
Lightly cured salmon
with lemon, fennel and trout roe
Allergener: fisk, melk, sulfitt
Allergenes: fish, milk, sulfite
.
OKSE INDREFILET
med konfitert sjalottløk, pepperrot og rødvinssaus
.
Beef tenderloin
with confit shallot, horseradish and red wine sauce
Allergener: selleri, melk, sulfitt
Allergenes: celery, milk, sulfite
.
MØRK SJOKOLADE-NAMELAKA
med tindved og crème fraiche is
.
Dark chocolate namesake
with sea buckthorn and crème fraiche ice cream
Allergener: melk
Allergenes: milk
*Pris kr 1175,- pp. gjelder ved leie av privat selskapslokale og inkluderer standard oppsett og oppdekking, personale, samt tilgang til tilgjengelig teknisk utstyr i lokalet.
SELSKAPSMENY 2
3-retter / 3 courses - kr 945,-
1145,- ved leie av privat selskapsrom*
.
SELLERIROTSUPPE
med hasselnøtt og trøffelpesto
.
Celeriac soup
with hazelnuts and truffle pesto
Allergener: melk, sulfitt, selleri , hassel nøtter
Allergenes: milk, sulfite, celery, hazelnuts
.
SKREI
with cauliflower and shellfish sauce with curry
.
Skrei
with cauliflower and shellfish sauce with curry
Allergener: melk, skalldyr, sulfitt, selleri
Allergenes: milk, shellfish, sulfite, celery
.
KARAMELLMOUSSE
med kumquat, mandarin og macadamia
.
Caramel mousse
with kumquat, mandarin and macadamia
Allergener: melk, egg, nøtter
Allergenes: milk, egg, nuts
*Pris kr 1145,- pp. gjelder ved leie av privat selskapslokale og inkluderer standard oppsett og oppdekking, personale, samt tilgang til tilgjengelig teknisk utstyr i lokalet.
SELSKAPSMENY LUNSJ
2-retter / 2-courses kr 495,- / 3-retter / 3-courses kr 595,-
2-retter / 2-courses kr 695,- / 3-retter / 3-courses kr 795,- ved leie av privat selskapsrom*
.
LETTGRAVET LAKS
med sitron, fennikel og ørretrogn
.
Lightly cured salmon
with lemon, fennel and trout roe
Allergener: fisk, melk, sulfitt
Allergenes: fish, milk, sulfite
.
KONFITERT ANDELÅR
med pastinakk og andesaus
.
Duckleg confit
with with parsnip and duck sauce
Allergener: sulfitt, selleri, melk, steinfrukt
Allergenes: celery, milk, sulfites, stone fruit
.
MØRK SJOKOLADE-NAMELAKA
med tindved og crème fraiche is
.
Dark chocolate namesake
with sea buckthorn and crème fraiche ice cream
Allergener: melk
Allergenes: milk
*Pris kr 695,-/795,- pp. gjelder ved leie av privat selskapslokale og inkluderer standard oppsett og oppdekking, personale, samt tilgang til tilgjengelig teknisk utstyr i lokalet.