Lunsjmeny
Serveres frem til kl 15.00
LUNSJMENY / LUNCH MENU
Dagens 3-retters meny
3-course menu of the day
555,-
2-retter
2-courses
555,-
655,-
3-retter
3-courses
655,-
Denne menyen fastsettes på dagen.
Vi kan derfor ikke gi beskjed om hva den består av før dere kommer til restauranten.
This menu is decided on the day. We are therefore unable to inform you in advance what it will consist of before you arrive at the restaurant
295,-
Dagens forrett
Spør din servitør
295,-
Starter of the day
Ask your waiter
285,-
Burrata
med grillet fersken, estragon og valnøtter
285,-
Burrata
with grilled peaches, tarragon and walnuts
Allergener: melk, sulfitt, steinfrukt, valnøtter
Allergies: milk, sulfites, stone fruit, nuts
305,-
Skagen
klassisk skagenrøre på surdeigsbrød med reker, krepsehaler, rødløk, pepperrot, dill, rømme, sitron og majones
305,-
Skagen sandwich
classic Skagen mix on sourdough bread with shrimps, crayfish, red onion, horseradish, dill, lemon, sour cream and mayonnaise
Allergener: gluten(hvete), sulfitter, skalldyr, melk, fisk, egg, sennep
Allergies: egg, gluten (wheat), milk, mustard, shellfish, sulphite, fish
305,-
Husets fiskesuppe
med gulrot, purre, fiskebiter, reker, blåskjell, dill og grønn olje
305,-
Our fish soup
with carrot, leek, pieces of fish, prawns, mussels, dill and green oil
Allergener: fisk, bløtdyr, skalldyr, melk, sulfitt
Allergies: fish , mollusc, shellfish , milk, sulphite
355,-
Blåskjell 880g
med gul curry, pommes frites og aioli
355,-
Mussels 800g
with yellow curry, fries and aioli
Allergener: bløtdyr, egg, sennep, sulfitt
Allergies: mollusc, egg, mustard, sulphite
385,-
Dagens hovedrett
Spør din servitør
385,-
Today’s main course
Ask your waiter
385,-
Pannestekt lange
med stilkblomkål og nduja smørsaus
385,-
Panfried ling
with stem cauliflower and nduja butter sauce
Allergener: fisk, sulfitt, selleri, melk, hasselnøtter
Allergies: fish, sulfites, celery, milk, hazelnuts
375,-
Kyllinglår
med kål, tallegio og hasselnøtter
375,-
Chicken thigh
with cabbage, tallegio and hazelnuts
Allergener: melk, hasselnøtt, sulfitt, selleri
Allergies: milk, hazelnuts, sulfites, celery
365,-
Risotto nero
med blåskjell, gressløk, aioli og bottarga
365,-
Risotto nero
with mussels, chives, aioli and bottarga
Allergener: melk, fisk, egg, bløtdyr, sulfitt, selleri
Allergies: milk, fish, egg, molluscs, sulfites, celery
DESSERT
195,-
Ukens dessert
Spør din servitør
195,-
Dessert of the week
Ask your waiter
195,-
Caramelia mousse
med aprikos og tonka iskrem
195,-
Caramelia mousse
with apricot and tonka ice cream
Allergener: egg, melk, gluten
Allergies: egg, milk, gluten
195,-
Matcha ganache
med jordbær og shiso
195,-
Matcha ganache
with strawberries and shiso
Allergener: melk
Allergies: milk
175
Is og sorbet
3 kuler
175
Ice cream and sorbet
3 scoops
Allergener: melk
Allergies: milk
195
Hvit sjokolade namelaka
med norske bringebær og agurk sorbet
195
White chocolate namelaka
with Norwegian raspberries and cucumber sorbet
Allergener: egg, melk
Allergies: egg, milk
225,-
Dagens oster
servert med knekkebrød og fruktkompott
225,-
Selection of cheese
served with crispy bread and fruit compote
Allergener: gluten, melk, sesam, sulfitt
Allergies: gluten, milk, sesame, sulphites
125,-
Petits fours
3 stk
125,-
Petits fours
3 pieces
Spør gjerne din servitør eller hovmester om vinanbefalinger.
Please ask your waiter for wine recommendations.
Med forbehold om noen små justeringer etter årstid og råvaretilgang.