Jazz & Gourmet - 18. mars 2026
Jazz & Gourmet – en kveld med John Ellis
Vi inviterer til Jazz & Gourmet – en stemningsfull kveld der førsteklasses jazz møter en nøye komponert middag. Denne kvelden får du oppleve en av New Yorks mest anerkjente jazzmusikere, John Ellis, kombinert med en 4-retters meny fra kjøkkenet.
John Ellis regnes som en av New Yorks fremste tenorsaksofonister, med over 150 albumkrediteringer som sidemann. Han har spilt inn og samarbeidet med et bredt spekter av internasjonalt anerkjente artister, blant andre Charlie Hunter, Robert Glasper, Darcy James Argue, Helen Sung, Kendrick Scott Oracle, Dr. Lonnie Smith og Sting. Hans uttrykk kombinerer teknisk briljans med musikalitet og varme, og gir publikum en nær og engasjerende jazzopplevelse.
Kvelden byr på live jazz i intime omgivelser, akkompagnert av en 4-retters middag utviklet for anledningen – en helhetlig opplevelse for både gane og ører.
Book Jazz & Gourmet og nyt en kveld der mat og musikk møtes i perfekt harmoni.
DATO: onsdag 18. mars
Inkluderer: 4-retters middag med underholdning og aperitiff. Vinpakke kan bestilles i tillegg. Se kveldens meny her.
Ankomst: 18:30. Aperitiff på verandaen. Middagen starter 19.00
Pris: 1495,- per person.
Betingelser: En avbestilling må skje 7 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 800 kr per person. Dersom dere uteblir fra dette arrangementet uten å ha kansellert, debiteres 1495 kr per person. Du betaler direkte i restauranten etter besøket.
MENY
***
LETTGRAVET LAKS MED SITRON, FENNIKEL OG ØRRETROGN
Lightly cured trout with lemon, fennel and trout roe
*
SELLERIROTSUPPE MED HASSELNØTT OG TRØFFELPESTO
Celeriac soup with hazelnuts and truffle pesto
*
OKSE INDREFILET MED MORKLER, POMMES ANNA OG RØDVINSSAUS MED TIMIAN
Beef tenderloin with morels, pommes anna and red wine sauce with thyme
*
KARAMELLMOUSSE MED KUMQUAT, MANDARIN OG MACADAMIA
Caramel mousse with kumquat, mandarin and macadamia
***
Betingelser: En avbestilling må skje 4 dager før ankomst. For sen avbestilling debiteres med 800,- per person. Ved kansellering samme dag eller dersom dere uteblir fra dette arrangementet uten å ha kansellert, debiteres 1495,- person. Du betaler direkte i restauranten etter besøket.