Selskapsmeny
Våre menyer er satt sammen av Ekebergrestaurantens dyktige kokker. Skulle du likevel ønske å bytte om på enkelte av rettene mellom menyene han har komponert, vil det være mulig ved et tillegg på 100,- per person. Husk å gi beskjed i god tid så vi får gjort de nødvendige tilpasningene til ditt selskap.
MENY 1
Gravet ørret
med fennikel, sitron og yoghurt
Cured trout
with fennel, lemon and yoghurt
Allergener: fisk, melk, hvete, sulfitt
Allergies: fish, melk, wheat, sulphates
Kalv culotte
med asparges, ramsløk og rødvinssaus
Veal culotte
with asparagus, wild garlic and red wine sauce
Allergener: melk, selleri, sulfitt
Allergies: celery, milk, sulfites
Sjokolademousse
med passionsfrukt og mynte
Chocolate mousse
with passion fruit and mint
Allergener: melk, egg
Allergies: milk, egg
950,-
MENY 2
Gazpacho
med vannmelon og basilikum
Gazpacho
with watermelon and basil
Allergener: melk, selleri, hvete, sulfitt
Allergies: milk, celery, wheat, sulphates
Kveite
med sesongens bønner, mandler og vin jaune saus
Halibut
with seasonal beans, almonds and vin jaune sauce
Allergener: fish, milk, selleri, sulfitt
Allergies: fish, milk, celery, sulphite
Financier
med jordbær og basilikum
Financier
with with strawberries and basil
Allergener: egg, mandel, melk
Allergies: egg, almond, milk
850,-
VEGETARMENY / VEGETARIAN MENU
Gazpacho
med vannmelon og basilikum
Gazpacho
with watermelon and basil
Allergener: melk, selleri, hvete, sulfitt
Allergies: milk, celery, wheat, sulphates
Risotto
med squash
Risotto
with zucchini
Allergener: melk, sulfitt, selleri
Allergies: milk, sulphates, celery
Pasjonsfrukt panna cotta
med mango
Passionfruit panna cotta
with mango
Allergener: steinfrukt
Allergies: stone fruit
895,-
Med forbehold om noen små justeringer etter årstid og råvaretilgang.