Selskapsmeny
Våre menyer er satt sammen av Ekebergrestaurantens dyktige kokker. Skulle du likevel ønske å bytte om på enkelte av rettene mellom menyene han har komponert, vil det være mulig ved et tillegg på 100,- per person. Husk å gi beskjed i god tid så vi får gjort de nødvendige tilpasningene til ditt selskap.
MENY 1
Lettgravet ørret
med sitron, fennikel og ørretrogn
Lightly cured trout
with lemon, fennel and trout roe
Allergener: fisk, melk, sulfitt
Allergies: fish, milk, sulphites
Ytrefilet av okse
med konfitert sjalottløk, pepperrot og rødvinssaus
Beef tender loin
with confit shallot, horseradish and red wine sauce
Allergener: selleri, melk, sulfitt
Allergies: celery, milk, sulfites
Mørk sjokolade-namelaka
med tindved og crème fraiche is
Dark chocolate namelaka
with sea buckthorn and crème fraiche ice cream
Allergener: melk
Allergies: milk
975,-
MENY 2
Sellerirotsuppe
med hasselnøtt og trøffelpesto
Celeriac soup
with hazelnuts and truffle pesto
Allergener: melk, sulfitt, selleri, hasselnøtter
Allergies: milk, sulfite, celery, hazelnuts
Skrei
med blomkål og skalldyrsaus med curry
Artic cod
with cauliflower and shellfish sauce with curry
Allergener: melk, skalldyr, sulfitt, selleri
Allergies: milk, shellfish, sulfite, celery
Karamellmousse
med kumquat, mandarin og macadamia
Caramel mousse
with kumquat, mandarin and macadamia
Allergener: egg, melk, nøtter
Allergener: egg, milk, nuts
945,-
VEGETARMENY / VEGETARIAN MENU
Sellerirotsuppe
med hasselnøtter og trøffelpesto
Celeriac soup
with hazelnuts and truffle pesto
Allergener: melk, sulfitt, selleri og nøtter (hassel)
Allergies: hazelnuts, milk, celery, sulphites
Risotto
med jordskokk
Risotto
with jerusalem artichokes
Allergener: melk, selleri, sulfitt
Allergies: milk, celery, sulphites
Sjokolade panna cotta
med tindved
Chocolate panna cotta
with sea buckthorn
Allergener: melk, sulfitt
Allergies: milk, sulfites
895,-
BARNEMENY
Vi tilbyr halve porsjoner av selskapsmenyene til halv pris.
meny 1: 495.-
meny 2: 475,-
Wienerpølser
med pommes frites
Wiener sausages
with French fries
Allergener: melk
Allergies: milk
Vaniljeis
med sjokoladesaus
Vanilla ice cream
with chocolate sauce
Allergener: melk, egg
Allergies: milk, egg
240,-
Med forbehold om noen små justeringer etter årstid og råvaretilgang.