Opplev fantastisk Amarone!
DATO: torsdag 21. september
Inkluderer: 4-retters middag med 5 utvalgte viner + aperitiff.
Ankomst: 18.30
Pris: 1595,- per person.
Se kveldens meny her.
Opplev fantastiske Amarone-viner i kombinasjon med en utsøkt 4-retters meny! Vi kan med glede invitere til Winemakers Dinner i samarbeid med Masi og Vingruppen. Vi vil få besøk av Sales Manager Andreas Bakkeli fra Vingruppen og “Max” Massimiliano dalla Fior fra Masi, som vil lede oss gjennom vinene dere får servert denne kvelden. Max Massimiliano dalla Fior er Masis representant for Norden. Med 10 års erfaring i vinverdenen, etter å ha dekket flere markeder fra Europa til Asia, har han erfaring med å smake på et bredt spekter av viner fra forskjellig opprinnelse.
Velkommen!
Betingelser: Middagen bestilles online med kredittkort som garanti, men alle betaler direkte hos oss. Det er 4 dagers kanselleringsfrist før eventet og 1000,- belastes ved for sen kansellering. Ikke oppmøte belastes fullt beløp på 1595,-.
Om masi:
Med røtter i Valpolicella Classica, produserer og distribuerer Masi Amarone og andre premium produkter inspirert av det venetianske området og deres verdier.
Historien om Masi begynner i 1772, når familien Boscaini utførte sin første innhøsting i den prestisjefylte vinmarken «Vajo dei Masi», lokalisert i en dal i hjertet av Valpolicella Classica regionen.
1965 er en milepæl for historien av produksjon av vin i regionen, da Masi er den første produsenten til å kommersielt markedsføre en «Ripasso» vin; Dette er i dag den ikoniske Masi Campofiorin. Etter mer enn 200 år med lidenskapelig vinmaking er selskapet fremdeles i den samme familien, styrt av 6. og 7. generasjon, og ledet Sandro Boscaini a.k.a «Mr Amarone».
Ved bruk av stedstypiske druer, autoktone metoder, forskning og eksperimentering gjort av Masi Technical Group, både er og forblir de en av de mest anerkjente produsentene av Italienske høy-kvalitetsviner.
Ansett som en «benchmark» produsent innen produksjon av Amarone, fortsetter Masi å innovere og videreføre sin ekspertise om «appassimento» metoden», en metode som har vært i bruk siden romertiden.
Masi eier også de økologisk-drevet eiendommene Poderi del Bello Ovile i Toscana og Masi Tupungato i Argentina.
Massimiliano dalla Fior
MENY
***
Aperitif
Casa Canevel Prosecco Rosato
Rett 1:
Tomat tartar med røkt majones, syltet sennepfrø, søtløk, fritert surdeig, persilleolje og Avrugacaviar
Fresco di Masi Verona Bianco
*
Rett 2:
Reindyr entrecôte, pastinakk krem og viltsjy med bjørnebær og grønnpepper
Masi Campofiorin
*
Rett 3:
Dry age côte de boeuf, grillet løk og trøffelsjy med beinmarg
Masi Costasera Amarone Classico
Masi Campolongo di Torbe Amarone Classico
*
Dessert:
Mørk sjokolademousse med hint av lakris, kirsebærsorbet og lavendelskum
Masi Angelorum Recioto Classico
*
Betingelser: Middagen bestilles online med kredittkort som garanti, men alle betaler direkte hos oss. Det er 4 dagers kanselleringsfrist før eventet og 1000,- belastes ved for sen kansellering. Ikke oppmøte belastes fullt beløp på 1595,-.