Lunsjmeny
Serveres frem til kl 15.00
LUNSJMENY / LUNCH MENU
Dagens 3-retters meny
3-course menu of the day
465
2-retter
2-courses
465
575
3-retter
3-courses
575
295
Dagens forrett
.
295
Starter of the day
285
Hjortetartar (80g)
med eple, jordskokk og røkt reinsdyrhjerte
285
Venison tartar (80g)
with apple, Jerusalem artichoke and smoked reindeer heart
Allergener: egg, selleri, sennep, sulfitt
Allergies: celery, egg, mustard, sulphites
295
Skagen
klassisk skagenrøre på surdeigsbrød med reker, krepsehaler, rødløk, pepperrot, dill og majones
295
Skagen sandwich
classic Skagen mix on sourdough bread with shrimps, crayfish, red onion, horseradish, dill og mayonnaise
Allergener: egg, gluten (hvete), melk, sennep, skalldyr, sulfitt
Allergies: egg, gluten (hvete), milk, mustard, shellfish, sulphites
255
Husets fiskesuppe
med gulrot, purre, fiskebiter, reker, blåskjell og dill
255
Our fish soup
with carrot, leek, pieces of fish, prawns, mussels, dill
Allergener: bløtdyr, fisk, melk, selleri, sulfitt
Allergies: celery, fish, milk, molluscs, sulphites
295
Blåskjell
800gr med grønn curry. Serveres med pommes frites
295
Mussles
800g with green curry. Served with fries
Allergener: bløtdyr, egg, sennep, sulfitt
Allergies: egg, molluscs, mustard, sulphites
375
Dagens hovedrett
.
375
Today’s main course
425
Pannestekt kveite
med gresskar og salvie
425
Pan-fried halibut
with pumpkin and sage
Allergener: fisk, melk, selleri, sulfitt
Allergies: celery, fish, milk, sulphites
345
Confitert andelår
med rødbete, tranebær og portvinssaus
345
Confit duck leg
with beetroots, cranberries and port wine sauce
Allergener: selleri, sulfitt
Allergies: celery, sulphites
345
Kantarellrisotto
.
345
Chanterelle risotto
Allergener: melk, selleri, sulfitt
Allergies: celery, milk, sulphites
DESSERT
195
Dagens dessert
.
195
Dessert of the day
195
Mørk sjokolademousse
med kirsebær og mandler
195
Dark chocolate mousse
with cherries and almonds
Allergener: egg, mandler, melk, sulfitt
Allergener: almonds, egg, milk, sulphites
195
Vannbakkels
med kastanjekrem og pære
195
Choux pastry
with chestnut cream and pears
Allergener: egg, gluten (hvete), melk
Allergener: egg, gluten (wheat), milk
195
Ganache
med brunt smør, eple og kaneliskrem
195
Ganache
with brown butter, apple and cinnamon ice cream
Allergener: egg, melk
Allergener: egg, milk
175
Is og sorbet
3 kuler
175
Ice cream and sorbet
3 scoops
Allergener: melk
Allergener: milk
195
Dagens oster
servert med knekkebrød og fikenkompott
195
Selection of cheese
served with crispy bread and fig compote
Allergener: gluten, melk, sesam, sulfitt
Allergener: gluten, milk, sesame, sulphites
125
Petits fours
3 stk
125
Petits fours
3 pieces
Spør gjerne din servitør eller hovmester om vinanbefalinger.
Please ask your waiter for wine recommendations.
Med forbehold om noen små justeringer etter årstid og råvaretilgang.